{"id":37665,"date":"2019-06-13T14:51:02","date_gmt":"2019-06-13T12:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thehempions.com\/?p=37665"},"modified":"2024-04-09T09:48:28","modified_gmt":"2024-04-09T07:48:28","slug":"naehrstoffwunder-hanfsamen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.hempions.com\/ch\/knowledge\/naehrstoffwunder-hanfsamen\/","title":{"rendered":"N\u00e4hrstoffwunder Hanfsamen"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hanfsamen sind die Grundlage f\u00fcr die Herstellung von gesch\u00e4lten Hanfsamen, Hanf\u00f6l, Hanfprotein und vielen weiteren wertvollen Lebensmitteln. Die kleinen Samen schmecken fantastisch und zeichnen sich vor allem durch ihren milden, nussigen Geschmack aus. Hanfsamen stecken voller <strong>Eiwei\u00df, wertvollen Fetten<\/strong> und einer <strong>Vielzahl an Vitalstoffen<\/strong> und sind somit sehr gesund.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3><strong>\u00dcbersicht<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><a href=\"#superfood\"><strong>Hanf begeistert als regionales und nachhaltiges Superfood<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fette\"><strong>Hanf enth\u00e4lt Wertvolle Fette<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#eiweiss\"><strong>Das beste Eiwei\u00df der Pflanzenwelt<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#vitalstoffe\"><strong>Die vielen Vitalstoffe in Hanfsamen<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#geschmack\"><strong>Ein fantastischer Geschmack<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"anchor\">\n<p><a name=\"superfood\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Hanf begeistert als regionales und nachhaltiges Superfood<\/strong><\/h2>\n<\/div>\n<p>Hanfsamen geh\u00f6ren ohne Zweifel zu den wertvollsten <strong>Superfoods<\/strong>. Superfoods sind Lebensmittel, die durch ihre Inhaltsstoffe Gesundheit und Vitalit\u00e4t versprechen. Ein entscheidender Vorteil gegen\u00fcber den meisten Superfoods ist jedoch, dass Hanf fast <strong>\u00fcberall auf der Welt regional angebaut <\/strong>werden kann. Zudem ben\u00f6tigt Hanf keine Spritzmittel und kennt kaum Feinde.<\/p>\n<p>Daraus folgt, dass Hanfsamen als heimisches Superfood besonders<strong> umweltfreundlich<\/strong> sind. Denn es werden bei deren Anbau nicht nur Emissionen und sch\u00e4dliche Spritzmittel eingespart, sondern auch CO<sub>2<\/sub> und weitere Schadstoffe durch das schnelle Wachstum der Hanfpflanze gebunden.<\/p>\n<h2><strong>Was in den kleinen Wundersamen alles steckt<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"anchor\">\n<p><a name=\"fette\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Wertvolle Fette<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hanfsamen bestehen zu 30% aus Fett und sind besonders reich an <strong>Omega-3 und Omega-6 Fetts\u00e4uren<\/strong>. Au\u00dferdem sind diese f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper wichtigen Fette im <strong>idealen Verh\u00e4ltnis<\/strong> von etwa 1 : 3 vorhanden. Hanfsamen enthalten des Weiteren die seltene und sehr wertvolle Gamma-Linolens\u00e4ure (GLA). Gamma-Linolens\u00e4ure wirkt <strong>entz\u00fcndungshemmend, senkt den Blutdruck<\/strong> und <strong>st\u00e4rkt so das Immunsystem<\/strong>. Die besondere Fetts\u00e4ure ist zudem speziell f\u00fcr die Nervenreizleitungen im Gehirn wichtig und kann sogar deren Geschwindigkeit erh\u00f6hen. Neben Hanfsamen enthalten nur die Bl\u00fcte der Nachtkerze sowie die Samen der Borretsch-Pflanze ebenfalls einen nennenswerten Anteil an GLA. Diese zwei Alternativen sind jedoch teurer und geschmacklich wenig ansprechend.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"anchor\">\n<p><a name=\"eiweiss\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Das beste Eiwei\u00df der Pflanzenwelt<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hanfsamen geh\u00f6ren zudem zu den <strong>besten Eiwei\u00dfquellen<\/strong> \u00fcberhaupt. Daf\u00fcr verantwortlich sind zum einen der <strong>hohe Proteingehalt von bis zu 25%<\/strong> und zum anderen die ideale Zusammensetzung des im Hanf enthaltenen Eiwei\u00df. Hanfsamen verf\u00fcgen \u00fcber ein <strong>komplettes Aminos\u00e4urenspektrum<\/strong> und sind \u00fcberdies <strong>leicht verdaulich<\/strong>. Dar\u00fcber hinaus sind alle 8 essentiellen Aminos\u00e4uren in einem sehr guten Verh\u00e4ltnis enthalten. Das sind all diejenigen, welche der menschliche K\u00f6rper nicht selbst produzieren kann und deshalb auf die Aufnahme \u00fcber die Ern\u00e4hrung angewiesen ist. Hanfprotein ist au\u00dferdem reich an verzweigtkettigen Aminos\u00e4uren (BCAA) welche insbesondere f\u00fcr den<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Muskelaufbau oder die Muskelreparatur n\u00f6tig sind. Der Aminos\u00e4ure L-Arginin im Hanfprotein wird zudem eine <strong>potenz- und leistungssteigernde<\/strong> <strong>Wirkung<\/strong> nachgesagt. Zus\u00e4tzlich unterst\u00fctzt der hohe Wert an Glutamin die <strong>Regeneration<\/strong> und hilft, <strong>Energiereserven<\/strong> im K\u00f6rper wieder <strong>aufzuf\u00fcllen.<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die gute Verdaulichkeit verdankt das Eiwei\u00df in den Hanfsamen seiner speziellen Zusammensetzung aus dem Globulin Edestin zu etwa 65% sowie Albuminen. Albumine \u00e4hneln vor allem dem Eiwei\u00df aus H\u00fchnereiern und sind leicht verdaulich. Edestin ist dem menschlichen Blutplasma sehr \u00e4hnlich und sorgt damit f\u00fcr eine gute Aufnahme und unterst\u00fctzt das Immunsystem.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"anchor\">\n<p><a name=\"vitalstoffe\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Viele Vitalstoffe<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hinzu kommt, dass in den kleinen Samen eine Vielzahl wertvoller Vitalstoffe steckt. Dazu geh\u00f6ren Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium. Diese Mineralstoffe sind unter anderem wichtig f\u00fcr <strong>Stoffwechsel, Immunsystem<\/strong> und den <strong>Sauerstofftransport im Blut<\/strong>. Hinzu kommt der hohe Gehalt an Vitamin E in den Hanfkernen. Vitamin E weist eine\u00a0<strong>antioxidative Wirkung<\/strong> auf und hilft beim <strong>Einfangen von freien Radikalen<\/strong>. Somit kann Vitamin E auch als \u201cAnti-Aging-Mittel&#8220; f\u00fcr die menschlichen Zellen genannt werden. Des Weiteren enth\u00e4lt vor allem die Schale der Samen hochwertige <strong>sekund\u00e4re Pflanzenstoffe u<\/strong>nd sorgt f\u00fcr die gr\u00fcnliche Farbe in Hanfprotein und Hanf\u00f6l.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div class=\"anchor\">\n<p><a name=\"geschmack\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Ein fantastischer Geschmack<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zus\u00e4tzlich zu den Inhaltstoffen schmecken Hanfsamen und die Produkte daraus fantastisch. Ob als Snack, als <strong><a href=\"https:\/\/hempions.com\/p\/bio-hanfoel-classic-250ml\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">wertvolles Speise\u00f6l<\/a><\/strong> oder als Grundlage f\u00fcr <strong><a href=\"\/ch\/p\/bio-hanf-urdinkel-bandnudeln\/\">Bio Hanf Urdinkel Bandnudeln<\/a><\/strong> und unz\u00e4hlige andere Gerichte: Sie bringen eine besondere, nussige Note in alle m\u00f6glichen Speisen und begeistern jung und alt.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Anger\u00f6stete Hanfsamen schmecken besonders lecker und sind so der perfekte Power-Snack. Dazu eignen sich sowohl <strong><a href=\"\/ch\/p\/hanfsamen-ungeschaelt\/\">ungesch\u00e4lte Hanfsamen<\/a><\/strong> als auch<a href=\"\/ch\/p\/hanfsamen-geschaelt\/\"><strong> gesch\u00e4lte Hanfsamen<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><strong>Quellen:<br \/>\n<\/strong><span style=\"font-size: 1rem; background-color: var(--ast-global-color-5);\">Hempseed as a nutritional resource: An overview, J.C. Callaway, 2004<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Suppression of Acute and Chronic Inflammation by Dietary Gamma Linolenic Acid, Guillermo et al, 1989<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Beneficial effects of gamma linolenic acid supplementation on nerve conduction velocity, Na+, K+ ATPase activity, and membrane fatty acid composition in sciatic nerve of diabetic rats, Coste et al, 1999<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dietary gamma-linolenic acid lowers blood pressure and alters aortic reactivity and cholesterol metabolism in hypertension, Engler et al, 1992<br \/>\n<\/span><a href=\"https:\/\/zentrum-der-gesundheit.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-weight: 400;\">zentrum-der-gesundheit.com<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> 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